Очень рекомендую, с китайскими аналогичными не сравнить, не теряет цвет даже после длительного использования (моему коврику уже пол года). Отличная замена пергамента для выпечки. Да дороговато, но окупиться со временем когда поймете сколько денег бы ушло на бумагу для выпечки.Удобно хранить, либо на противне, либа в той прозрачной полиэтиленовой упаковке, либо можно свернуть трубочкой и хранить в картонной гильзе от использованного пергамента или жести. Настоятельно рекомендую!!!