В чистую бутылку налейте 250 мл (1 стакан) кипяченой горячей воды. Добавьте и растворите 3 чайные ложки сахара. Остудите воду с сахаром до комнатной температуры (около 20ºC). Добавьте из пакетика немного питательной среды (объем головки спички), перемешайте, а остальную питательную среду сохраните на потом. В приготовленный таким образом раствор в бутылке добавьте все содержимое пакетика дрожжей. Перемешать все. Закупорить бутылку ватным тампоном и оставить в теплом месте (температура 22-25ºC) на 2-4 дня. Перемешивать жидкость в бутылке 1-2 раза в день.

Когда жидкость в бутылке начнет бурно бродить (признаки - пузырьки газа, помутнение жидкости, плавающие частицы), перелейте все в баллон с подготовленной закваской (суслом). Растворите остаток питательной среды в небольшом количестве воды и влейте в баллон. Перемешайте все в баллоне. Закройте баллон пробкой с ферментационной трубкой. ВНИМАНИЕ! Дрожжи не следует делить. Используйте 1 пакет дрожжей на 5-30 литров затора (сусла).

Состав:
штампы винных дрожжей на сушеном фрукте.

Товар добавлен в каталог:

07.11.2025

0 отзыв(ов)

Напишите свой отзыв Close

Сайт home-club.com.ua не имеет отношения к компании IKEA в Украине и не связан с ikea.com, ikea.ua, IKEA Systems B.V. Товары или их изображения, опубликованные на сайте, являются объектом прав интеллектуальной собственности Inter IKEA Systems B. V. Все ссылки и описания предназначены только для удобства пользователя и созданы для популяризации продукции IKEA.