Святкове приготування та випічка IKEA

Новорічні страви та випічка: рецепти, посуд і натхнення для святкового столу

Плануєте ідеальне меню до Нового року та Різдва? У розділі «Новорічні страви та випічка» ви знайдете перевірені ідеї для основних страв, закусок і десертів: від запеченого м’яса та риби до імбирного печива, штолена, кексів, мафінів, рулетів і пляцків. Ми зібрали добірки з покроковими підказками, порадами щодо температури та часу випікання, а також лайфхаками, які допоможуть зекономити час на кухні й отримати стабільний результат.

Що ви знайдете у цьому розділі

• Добірки новорічних рецептів для сімейної вечері, фуршету або святкового столу на багато гостей.
• Поради з підбору форм для випікання (силіконових, керамічних, скляних, сталевих) і посуду для запікання.
• Техніки декору: айсинг для пряників, глазур для кексів, креми для тортів, прикраси з шоколаду й карамелі.
• Температурні режими, таблиці конвертації, рекомендації з догляду за формами та антипригарними покриттями.
• Ідеї подачі та сервірування святкового столу.

Як обрати посуд і аксесуари для новорічної випічки

• Матеріал: силікон зручно виймати, кераміка та скло рівномірно тримають тепло, вуглецева сталь забезпечує хрустку скоринку.
• Форма та розмір: круглі й прямокутні для тортів та пляцків; порційні для мафінів і кексів; подовгасті – для штолена й кексів.
• Покриття: антипригарне спрощує виймання виробів; обирайте термостійкі та безпечні для харчових продуктів матеріали.
• Сумісність і догляд: перевіряйте дозволені температури, можливість миття в посудомийній машині, правила зберігання.

Щоб готувати комфортно і швидко, організуйте простір на кухні: зручне зберігання спецій, банок і форм полегшує підготовку до випікання. Подивіться добірку навісних полиць – це практичний спосіб тримати під рукою необхідні аксесуари та інгредієнти.

Більше сезонних ідей, корисних порад для дому та кухні шукайте на головній сторінці Home Club. А якщо готуєте святкове меню вперше – збережіть цей розділ у закладки: тут зібрані базові рецепти (печиво, пряники, чізкейк, тирольські та сирні пироги), а також підбірки гарячих страв і запечених гарнірів.

Для кого підходять наші добірки

Рецепти та поради будуть корисні як для початківців, так і для досвідчених кулінарів у Києві, Львові, Харкові, Дніпрі, Одесі, Запоріжжі, Вінниці, Полтаві, Чернігові, Черкасах, Рівному, Луцьку, Тернополі, Івано-Франківську, Ужгороді та по всій Україні. Натхнення знайдеться для будь‑якого формату: сімейної вечері, корпоративної вечірки або святкового бранчу.

Готуйте із задоволенням, створюйте затишок і святковий настрій – а ми допоможемо корисними підказками, інструкціями та детальними списками інгредієнтів у розділі «Новорічні страви та випічка».