Очень удобная! Сама лопатка небольшая и скошенная, поэтому ею удобно орудовать на маленьких сковородках. Плоскость самой ручки расположена перпендикулярно к лопатке, поэтому, когда вы ставите лопатку над сковородкой или кастрюлей, то она не падает, а с ложки все стекает в посуду.